A w ogóle - problem nie jest "joomlowy".
Do człowieka z ...laptokiem w terenie możesz wysłać aktualne dane ptokiem (gołębiem) pocztowym. Daj mu na niewielkim kluczu USB (są takie małe, gołąb powinien dać radę pociągnąć).
Sory za uszczypliwość, ale to pseudoproblem i na dodatek postawiony na głowie!